En la industria del aceite de palma, especialmente para productores pequeños a medianos, la elección entre prensado frío y caliente no es solo una decisión técnica, sino un factor clave que afecta la eficiencia operativa, la calidad del producto final y el rendimiento económico. Según datos de la FAO (2023), los sistemas de prensado optimizados pueden aumentar la extracción de aceite hasta un 12% en comparación con métodos tradicionales.
El prensado frío opera a temperaturas inferiores a 60 °C, preservando mejor los compuestos volátiles y antioxidantes del aceite, ideal para mercados premium o orgánicos. En contraste, el prensado caliente (entre 80–100 °C) mejora la fluidez del material, aumentando la tasa de extracción. Estudios realizados en plantas piloto en Indonesia muestran que el prensado caliente logra una eficiencia del 94%, mientras que el frío alcanza el 87% — aunque con mayor valor nutricional.
| Parámetro | Prensado Frío | Prensado Caliente |
|---|---|---|
| Rendimiento de aceite (%) | 87 | 94 |
| Temperatura de operación (°C) | < 60 | 80–100 |
| Calidad del aceite (oxidación ppm) | ≤ 10 | ≤ 15 |
La estructura del equipo está fabricada en acero inoxidable AISI 304, un material reconocido por su resistencia a la corrosión incluso en ambientes húmedos como los de las plantas de procesamiento tropical. En pruebas de campo en Filipinas, equipos con esta composición mostraron menos del 2% de desgaste después de 18 meses de uso continuo — frente al 15% en aceros convencionales.
Equipos con motores de marca internacional (como WEG o Siemens) y sistemas PLC de control automático (por ejemplo, Allen Bradley) ofrecen estabilidad energética y precisión en la regulación de temperatura y presión. Esto reduce errores humanos y mejora la consistencia del producto. Una planta en Nigeria reportó una reducción del 30% en tiempos de parada no planificada tras la implementación de estos componentes.
Nuestra línea de prensado modular permite ajustes según el tipo de palma (Elaeis guineensis vs. Elaeis oleifera), volumen de producción diaria y condiciones climáticas. Por ejemplo, en Costa Rica, modificamos el sistema de enfriamiento para evitar condensación en zonas tropicales húmedas, lo que redujo el riesgo de contaminación microbiana en un 40%.
Una cooperativa en Ghana implementó nuestro sistema de prensado caliente con componente 304 SS y PLC. En tres meses, su rendimiento subió de 82% a 93%, y la demanda de clientes europeos creció un 25%. “No solo ganamos más aceite, sino también confianza”, dijo el gerente técnico.
Todos nuestros equipos cumplen con la norma ISO 9001, lo que asegura calidad constante, trazabilidad del proceso y cumplimiento de estándares internacionales.
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